Mme.Ha

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Descendante de la dynastie Nguyen, Mme.Ha a passé son enfance dans la cour royale de Hue. C’est en côtoyant les chefs cuisiniers du roi qu’elle a découvert les secrets de la cuisine impériale. La monarchie fut abolie et toutes les recettes furent perdues après la Seconde Guerre mondiale. Mme.Ha est la seule à détenir les saveurs subtiles gravées dans sa mémoire à jamais. Elle sera ravie de vous dévoiler quelques unes à travers un cours de cuisine au sein de son jardin. Les plats vous donneront l’eau à la bouche. Vous serez surpris par les ingrédients qui sont si simples et pourtant contribuent à la formation des plats dont la présentation est harmonieuse

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